Вкусности на гриле (или в гриле)

Осваиваю новую технику.

IMG_6349.JPG
IMG_6351.JPG
 
Свиные рёбрышки. Просто свиные рёбрышки.
 

Вложения

  • 16553009020087578601494922380713.jpg
    16553009020087578601494922380713.jpg
    311.9 КБ · Просмотры: 61
  • 16553009512016157370699789480743.jpg
    16553009512016157370699789480743.jpg
    235.5 КБ · Просмотры: 66
  • 16553009763876576525079314907933.jpg
    16553009763876576525079314907933.jpg
    348.9 КБ · Просмотры: 65
Рецепт. Свиные рёбрышки. Чуть смазать маслом. Оливковым или подсолнечным пофигу. Посолить. Обмазать горчицей обычной из банки. Поперчить чёрным перцем и в холодильник на сутки. Потом достаем и на гриль. Так же можно и с курицей поступить.
 
Рецепт. Свиные рёбрышки. Чуть смазать маслом. Оливковым или подсолнечным пофигу. Посолить. Обмазать горчицей обычной из банки. Поперчить чёрным перцем и в холодильник на сутки. Потом достаем и на гриль. Так же можно и с курицей поступить.
Я в поисках волшебного горшочка который сам варит. Купил и уже два раза готовил в афганском казане (скороварка) . Также рёбрышки (они оттаять толком не успели) обмазал вкусной солью (с приправами которая) мелко лука репку покрошил и туда. Чуть пивка из банки.Через 40 мин подкинул овощей картошки и максимум через час двадцать вкуснейшая штука получается. Практически сама. Мешать не надо. Следить не надо.
Пока очень абсолютно всем нравится.
Хочется освоить приготовление в ней похлебки типа шурпы. В выхи попробуем.
 
Присматриваюсь к этому казанчику - теперь точно возьму. Готовите на газу или открытом огне?
 
Присматриваюсь к этому казанчику - теперь точно возьму. Готовите на газу или открытом огне?
Дома вообще на электроплите 3 кВт приготовил. На катере готовил на газовой плитке но разогрев до свистка был подзатянут. Возможно из за того что ребра не растаяли полностью,🙂. Завтра забираю горелку которую здесь повыше показали " пикникер" там кВт с запасом. Буду на ней пробовать.
На открытом огне проблем не будет но в копоти будет.
И замечание : 8 литровый грузить надо на две трети что ли. А как всегда грузишь доверху и со свистков пар с жиром летит.
 
Крутил вертел я этот афганский казан. По сути это скороварка.
 
Ну да. Но можно в костер засунуть. И где то в Ютубе пацаны взорвать пытались его. Ничего не получилось.
У нас на банях один притаскивал. Всю брусчатку облил жижей.
Так что к горшочку ещё голову нужно.
 
Верх