Никогда не угадаешь если напряжение по фазам гуляет. Тут только один вариант и не очень бюджетный - фильтр симметрирующий трансформатор. Я себе такой на свой комплекс поставил. Было стабильно по фазам 180, 200 и 240. Картина понятна. В одной бане лампочки заколебался менять, а в другой чайник пол часа закипал. После установки трансформатора напряжение по фазам стало 217-218 в стабильно.
Но если напряжение на фазах разное, но боле менее стабильное в течении дня, то надо мутить какую то переключалку с защитой от дурака. Посмотреть схемы пакетников.