Кулинарная тема
- Автор темы Странник
- Дата начала
Константин Б.
Активный участник
Слушайте,все эти хрустящие корочки чистый холестерин,поберегите сосуды!
motoras
Старожил форума
На хрена?
riv222
Старожил форума
Все говорят,
Что пить нельзя!
Все говорят,
Что пить нельзя!
Все говорят,
Что пить нельзя!
А я говорю,
ЧТО БУДУ!
Пиротехник
Старожил форума
Откуда холестерин в рыбьей шкуре?
Употребление рыбьей кожи полезно для здоровья
Рыба является питательной, вкусной и полезной добавкой к любой еде. Вы можете задаться вопросом, относятся ли эти свойства и к коже. В этой статье рассматриваются преимущества, а также безопасность употребления в пищу кожи рыб и объясняется, как включить ее в свой рацион...
news.myseldon.com
Последнее редактирование:
Moysha1968
Старожил форума
Жень, да о чем тут говорить!
Недавно узнал, что из свиной шкуры делают усилитель вкуса для колбасы…
Пиротехник
Старожил форума
Ну так шкура свиная всегда как желеобразующее в тушенку шла! Один из компонентов а то в банке вода будет. Конечно не куском кладётся)))) а сильно измельчённая.Жень, да о чем тут говорить!
Недавно узнал, что из свиной шкуры делают усилитель вкуса для колбасы…
Последнее редактирование:
Пиротехник
Старожил форума
Жара!
Вот только не на 20 л, а на 25
сахар - 1700 гр
дрожжи саф-левюр для напитков 33 гр
вода 36 градусов
сутки в бродилке, потом по бутылям, пол дня карбонизация ( типа))))) и в холодильник. Через 3 дня можно пить ( не бултыхая бутыль, осадок на дне)
Себестоимость 8 р. - 1 литр ))))))) Ну и качества такого в магазине не купить.
Вот только не на 20 л, а на 25
сахар - 1700 гр
дрожжи саф-левюр для напитков 33 гр
вода 36 градусов
сутки в бродилке, потом по бутылям, пол дня карбонизация ( типа))))) и в холодильник. Через 3 дня можно пить ( не бултыхая бутыль, осадок на дне)
Себестоимость 8 р. - 1 литр ))))))) Ну и качества такого в магазине не купить.
motoras
Старожил форума
Что. Прям вода дрожжи и сахар? А ягодки там разные?
gromoverjetc
Старожил форума
Изюмчику запаренного!
Пиротехник
Старожил форума
Вообще ничего не кладу, за сутки от изюма толку мало, а в бутылках мешаться будет. А вообще изюм для чего? Питания дрожжей? Или они там живут? Так сафф Левюр вроде не плохая культура. Фиг знает, думаю для заброистости ,если кто любит, можно подкормить в каждую бутылку глюкозы и карбонизировать сутки. Но потом открывать страшно!))))))
motoras
Старожил форума
А какой градус на выходе?
Пиротехник
Старожил форума
Да фиг его знает?))))) Но после вчерашнего помогает))))
yura
Старожил форума
Из сегодняшнего улова.
Проверил прижимы на предмет работы с простыми крышками в паровом автоклаве.
Для себя сделал вывод-можно,но желательно продукт горячий закладывать перед закаткой.
Крышка уж слишком вспучена была после вытаскивания из автоклава,правда консервы еще кипели.
Залил воду из под крана-не жалко в случае неудачи
Проверил прижимы на предмет работы с простыми крышками в паровом автоклаве.
Для себя сделал вывод-можно,но желательно продукт горячий закладывать перед закаткой.
Крышка уж слишком вспучена была после вытаскивания из автоклава,правда консервы еще кипели.
Залил воду из под крана-не жалко в случае неудачи
Пиротехник
Старожил форума
А кто внутри банки?))))Из сегодняшнего улова.
Посмотреть вложение 107871
Проверил прижимы на предмет работы с простыми крышками в паровом автоклаве.
Для себя сделал вывод-можно,но желательно продукт горячий закладывать перед закаткой.
Крышка уж слишком вспучена была после вытаскивания из автоклава,правда консервы еще кипели.
Залил воду из под крана-не жалко в случае неудачи
Посмотреть вложение 107872
Посмотреть вложение 107873
yura
Старожил форума
Последнее редактирование:
Пиротехник
Старожил форума
ЗБС!))))))
Странник
Старожил форума
Юра, проси чего хочешь, но одну баночку мне.
motoras
Старожил форума
И рецепт!Юра, проси чего хочешь, но одну баночку мне.