Копчение.
- Автор темы yura
- Дата начала
Дмитрий Л.
Коллега
Не, не тухнет. Это же не предположение, как делать, а практика.Выходит мы все из АО червивые
Да и протухнет за это время вся рыба.Тем более в тузлуке.
Работаю в реанимации, при инфекционном отделении - возможно, профессиональная деформация...но, думаю, так и надо.
yura
Старожил форума
Это у вас не тухнет,а у нас запросто.В Якутии мамонтов находят
Вадик-рыбак
Старожил форума
Колюшку?
weeFOX
Старожил форума
Наверное ряпушку
Пиротехник
Старожил форума
Корюшку
weeFOX
Старожил форума
Корюшка это обычная рыба зачем ее дарить, а ряпушка это крутая рыба - это сиговые. А выглядят примерно одинаково.
Алексей 535
Старожил форума
yura
Старожил форума
Костлявый? В чем его величие?Вот вкусняшка и малосолка и горячего копчения .
Алексей 535
Старожил форума
Да нет там костей.Очень вкусная рыба,а какая из него расколотка с солью,перцем и огненой водой-вкуснотища.
Алексей 535
Старожил форума
Какие хрящи?Хрящи,что ли? Ты давай разъясняй толком.А то омуль-омуль.
Строение как у всех рыб,но костей как у леща,сороги(плотвы) нет. Кости только по брюху и посередине спинки. Короче,вкусно как трахаться,только ещё вкусней!!! Подобное строение у сига,хариуса,ленка и тайменя,но вкус у всех разный.
Пиротехник
Старожил форума
Посмотри сверху жировой плавник кривой такой ближе к хвосту если есть, то ряпушка.Не могу дозвониться, переспросить, но прикольная упаковка.
Пиротехник
Старожил форума
Это же не осётр! Какие хрящи?))))))Хрящи,что ли? Ты давай разъясняй толком.А то омуль-омуль.
yura
Старожил форума
Так,выяснили-примерно как у судака,позвоночник и ребра.Какие хрящи?
Ну а вкус,только бери что то западнее,что у нас в речках можно поймать.
weeFOX
Старожил форума
Вот только на Байкале и этот термин, и этот способ встречал
yura
Старожил форума
А хек?
Алексей 535
Старожил форума
В Якутии в таком виде также рыбу поедают.Вот только нужно хорошо промораживать рыбу перед употреблением,а то можно червяков завести. В последние 10 лет иногда попадаются такие экземляры с чаечными (чайка) гельминтами https://irkutskmedia.ru/news/743523/Вот только на Байкале и этот термин, и этот способ встречал