Палубный катер.

И как тебе это видится? Получится духовка. Какая разница с какой стороны облучается?
Надо решётку греть. Так же должна возможность готовить как с открытой крышкой, так и с закрытой.
На прошлом катере был мангал на площадке. Удобно было. А сейчас что то с углем заморачиваться не хочется. Если не заколхожу, то плюну и куплю готовый переносной газовый гриль. Баллон, композит на 5-10л, буду хранить в кормовой площадке. Достал,соеденил,включил,и через 5 минут гриль нагреть и готов. Хочешь как шашлык с открытой крышкой готовь, хочешь запекай что угодно.
Что касается запаха углей все это ерунда. Не понятно что на угле или на газу. У меня приятель в кафе игрался. Сначала угольный гриль был. Потом плюнул и купил газовый. Плюсы: гриль всегда готов к использованию, быстрая регулировка температуры, в итоге более быстрое приготовление пищи, ни какой угольной грязи. Чистка раз в день, а не после каждого приготовления.
 
От качества углы многое зависит.имхо. Березовый уголь и уголь от фруктовых деревьев-это то,что нужно для шашлыка. На древесном угле(как правило это обзол хвойных деревьев),шашлык приобретает другой вкус,да и готовить на нём проблематичней. имхо. Газовый гриль и электрогриль удобен именно для кафе,где проблемы с открытым огнём и хороший поток клиентов.До 2010 года было кафе и посетители шли только на живой мангал и чаще всего выбирали блюда на углях,а электрогриль ингнорировали.
 
Последнее редактирование:
щепотку стружки фруктовых деревьев в гриль, в конце готовки, слегка прикоптится- вкус небо и земля
правильный мангал имеет дно из диноса. прошли долгий путь самурая ... пока дошло.
 
Решил сделать стол-трансформер,по типу того,что на своем делал. На том месте хорошо палатка встает,так что бы не таскаться-будет складываться.
 

Вложения

  • DSCN2536.JPG
    DSCN2536.JPG
    229.5 КБ · Просмотры: 498
  • DSCN2537.JPG
    DSCN2537.JPG
    235.2 КБ · Просмотры: 499
  • DSCN2538.JPG
    DSCN2538.JPG
    240 КБ · Просмотры: 503
  • DSCN2540.JPG
    DSCN2540.JPG
    237.9 КБ · Просмотры: 509
  • DSCN2541.JPG
    DSCN2541.JPG
    235.4 КБ · Просмотры: 509
Поставил на место стол и лавки. Завтра до ума доводить буду-красить столешницы,делать надо какой то поручень,иначе можно улететь вниз,ближе к кормовой каюте.:)
 

Вложения

  • DSCN2542.JPG
    DSCN2542.JPG
    239.7 КБ · Просмотры: 528
  • DSCN2543.JPG
    DSCN2543.JPG
    235.5 КБ · Просмотры: 527
Для ясности картины,а то вчера не до фото было.
 

Вложения

  • DSCN2544.JPG
    DSCN2544.JPG
    237.4 КБ · Просмотры: 576
  • DSCN2545.JPG
    DSCN2545.JPG
    240.3 КБ · Просмотры: 547
  • DSCN2546.JPG
    DSCN2546.JPG
    240 КБ · Просмотры: 535
Сделал леера-ограждение,теперь никто не свалится. Краска высохнет,завтра пропущу канат через кольца-посредине.Сначала думал тросик,но что то веревка думается будет лучше.
Лавки на крыше рубки,как там были:)
DSCN2548.JPG
 
По рыбалке видно не мой день,семь сходов судачка и только два результативных
Вот какой пароход проходил,что то таких я раньше не видел.
Волны с гребнем нет,но пологая большая.DSCN2549.JPG
 
Сегодня тоже решил посмотреть зазоры на клапанах-всас. нормально,два чуть слабовато было,а выхл. три перетянуты. Движок вроде совсем свежий.
Погранцы горючку жгут-катаются.
DSCN2562.JPG
 
Переделал накопительный нагреватель под баллон.Заводской стал похож на плавучую мину от ремонтных болтиков:)
 

Вложения

  • DSCN2570.JPG
    DSCN2570.JPG
    239.2 КБ · Просмотры: 513
  • DSCN2567.JPG
    DSCN2567.JPG
    239.8 КБ · Просмотры: 509
  • DSCN2569.JPG
    DSCN2569.JPG
    237.3 КБ · Просмотры: 527
  • DSCN2573.JPG
    DSCN2573.JPG
    240.8 КБ · Просмотры: 541
В рубке все рамы окон деревянные,среднее лобовое когда то открывалось,но сейчас вся сгнила.
Решил из профиля сделать. Стекло будет тонированное мм6-8 на силиконе.
 

Вложения

  • DSCN2576.JPG
    DSCN2576.JPG
    240.7 КБ · Просмотры: 499
  • DSCN2577.JPG
    DSCN2577.JPG
    239.5 КБ · Просмотры: 535
  • DSCN2578.JPG
    DSCN2578.JPG
    236.2 КБ · Просмотры: 527
В рубке все рамы окон деревянные,среднее лобовое когда то открывалось,но сейчас вся сгнила.
Решил из профиля сделать. Стекло будет тонированное мм6-8 на силиконе.
правильное решение. Снаружи дерево мало живет на катере
 
Верх