Евгений_2006
Старожил форума
Ежедневно на ночь по 50 грамм, ни разу за зиму не чихнул.
Вот оно СИБИРСКОЕ ЗДОРОВЬЕ!!! :ay:
Ежедневно на ночь по 50 грамм, ни разу за зиму не чихнул.
А как хорошо самогон или спирт на кедровых орешках настаивать!!! Не понаслышке знаю!!! :ay:
Кто-то засыпает орешки, а гурманы говорят, что орешки не годятся, надо только скорлупки!
Можно конечно!
Алексей, спасибо! Орех отменный, не мелкий, не крупный, самое то.:ay:
Наверное есть какая то технология по их очистке
Вячеслав приветствую! Знаю,что очищенный орех хранят в ваккумной упаковке,так как кедровое масло на воздухе окисляется,да и вкус ореха уже не тот. Так что вариант один- в скорлупе. В апреле -мае начнут собирать "паданку"-это шишка,которя созрела и упала с кедра и перезимовала под снегом.Такой орех спелый и вкусный. В 2016 году был хороший урожай ореха в Иркутской области и в Бурятии,поэтому и цена в этот год низкая.Обычно хороший урожай раз в 4-5 лет. У нас в Иркутской области орех не чистят (со слов родственника),а занимаются этим в Новосибирске. Скупают орех по Сибирскому региону,чистят,фасуют,но и цена тогда уже:be:.
Кому нужно ,обращайтесь,
Отправка одним мешком по-прежнему возможна?
Работал в Иркутске в локомотивном депо 1980-1983 г. Хороший урожай ореха был в 80 г. а потом мало. Хороший урожай вроде с периодичностью 3 года?
Часто вспоминаю Байкал, Ангару, Иркут, Тайгу, Горы - замечательные места.
С уважением ...
Насыпаете орешки в чашку-миску,садитесь в удобное диван-кресло и по штучке щёлкаете... Пока идёт кино,то 1-2 стакана запросто сточите. Мы сибиряки щёлкаем орех поперёк,надкусывая оболочку и извлекаем ядро,кто так не умеет,грязут как семечки подсолнуха. Чтобы скорлупа была мягкая и орех вкусней(зависит от вкуса) перед употреблением на 1-2 минуты нужное количество ореха залить кипятком,слить воду и продукт готов!:ay: Хранить нужно орех просушенный,т.е. рассыпаете орех тонкий слоем на полу,под батареей отопления и через 3-4 дня сыпаете в мешок .Храните в сухом месте. Просушенный орех не портиться очень долго,по мере употребления запариваете кипятком и ...вуаля получаете вкусный,полезный,экологически чистый продукт.:ay: Можно орех прокалить в духовке и так хранить,главное не пережарить. Мне лично больше нравится сырой орех,чем калёный (жаренный) орех.
Быстро вы управились